農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥 不使用で、京都の南をゆったりと流れる木津川のほど近くにて「安全でおいしい！」を目標に、できる限り自然に近い農法でお茶を栽培されている森井ファームの"浅煎りほうじ茶"です。
焙煎を浅くすることで、緑茶の味と、焙じの香りの両方を味わえます。
緑茶がお好みのお客様にも満足して頂けるような、一味違う大人のほうじ茶です。ちょうど良いタイミングで焙煎をストップするため、焙煎機ではなく、手煎りで焙煎してあり、ゆっくり丁寧に時間をかけて作られたこだわりの浅煎りほうじ茶です。
また、品質にも徹底的にこだわったほうじ茶です。普通、ほうじ茶といえば下級の茶葉（夏・秋収穫）を使うものが一般的ですが、森井ファームのほうじ茶は最上級の春収穫の茶葉のみを使っています。
さらに、収穫量が少なくなるにもかかわらず、刈り入れをうんと浅くして、柔らかな上質の茶葉だけを収穫しています。
春に収穫するのには、まだ気温が低いため害虫や病気の発生がほとんどなく、農薬不使用での収穫が可能な利点があるそうです。
（※反対に気温の高い夏や秋は、農薬に頼らないと収穫が難しいものになります）
京都の南 木津川のほど近く、自然豊かな里山にある「森井ファーム」さん。
生命の力溢れるきらきらの茶畑です。
一年を通して『農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥不使用』で、大切にお茶を育てられています。ファームの周辺は京都宇治茶の生産地となり、多くのお茶が栽培されています。
寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。
（写真提供：森井ファーム）
急須でも、水出しでもお楽しみいただけます。
どうぞお楽しみください。
おすすめ温度 （ぬるめ◎ 熱湯△ 水出し◎）
※宅急便コンパクト（2袋まで）配送可
内容量：185g
生産地：京都宇治
